IL BLOG DI GIAN MARIA VACIRCA
Eccoci giunti alla terza e ultima puntata del corposo speciale che Damiano Franzetti di Malto Gradimento ha confezionato per il nostro blog. L'ultimo blocco di città dove si gioca in serie A, con birrifici e locali di riferimento. Cremona: Brewfist. La storia della birra artigianale italiana è passata anche all’ombra del Torrazzo. Qui, alla “Centrale della” Birra …
(Luca Robledo) - Finora non avevo mai conosciuto uno chef che non cucinasse, che non creasse ricette e piatti. Invece esiste, si chiama MIXOLOGYST e non crea piatti, ma cocktails; dimenticatevi i biberoni annacquati che si bevono in discoteca o nei soliti locali. Dietro la creazione di ogni singolo drink presente in carta c'è molta ricerca e studio, abbinamento di sapori …
Prima parte di un piccolo speciale dedicato al Tipo Pub, il locale del mio ex giocatore Simone Flamini e dei suoi soci, in pieno centro a Pesaro. Nelle foto del grande Rossano Ronci, come "i ragazzi ti spillano la birra". Due arti che si mischiano. Al Tipo Pub tornerò felicemente sabato sera, per godermi la …
" 8 birre alla spina..15/20 selezione di bottiglie giuste..panini gourmet...e poi i miei soci: Fabio Cesaroni "Mao", Luca Leonardi "Leo" Ed un nostro compagno di viaggio: IVAN!!....il menù è nelle foto...cambieremo le birre spesso e amplieremo i panini...uno appena nuovo è l' hamburger di Fassona con salsa al parmigiano, senape in grani, misticanza e capperi"... Parole …
Riccardo Telesi completa la sua Enciclopedia dedicata ai migliori locali milanesi alla voce "birre artigianali". Un reportage strepitoso, di cui siamo grati, e che vi inviatiamo a condividere tra tutti gli appassionati di birre artigianali in città ma non solo. Eccoci al Moonshine, un pub di culto. Attenzione ! Questa proposta è veramente di nicchia, …
Continua a leggere "La Superguide delle Birre Artigianali a Milano: si chiude col Moonshine"
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