Tag: gourmet

Da Didacus a Lapedona 

A Lapedona, nell’entroterra in Provincia di Fermo, a metà tra il capoluogo e la costa, emerge in tutta la sua coerenza Didacus, il locale di Matteo Tassotti. La ricerca della materia prima è impressionante, e da vita a un percorso di ristorazione e pizzeria gourmet con pochi eguali nella zona. I maestri panifcatori Marco Massucci

Continua a leggere

La Bottega di Via Montegrappa, Bologna 

Grazie a Daniele Labanti ho scoperto un diamante in centro a Bologna. La Bottega di via Montegrappa, mamma e figlio alla gestione, cordiali e attenti. Lei una grande padrona di casa, lui si divide tra la passione per i vini e le serate aperitivo che diventano degustazione. Dopo il concerto dei Foo Fighters ho mangiato

Continua a leggere

Nuovo a Milano: Lievità

Ha aperto ieri sera a Milano  in via Ravizza  11 un gioiello per i cultori della pizza: si chiama Lievità, i posti a sedere sono una quarantina e c’è da scommettere su un sold out quasi seriale. Dai creatori di Trita, la famiglia D’Angelo, fortunata hamburgeria in piazza 24 maggio, arriva un Concept simile legato

Continua a leggere

Tipo che? Tipo Pub!

” 8 birre alla spina..15/20 selezione di bottiglie giuste..panini gourmet…e poi i miei soci: Fabio Cesaroni “Mao”, Luca Leonardi “Leo” Ed un nostro compagno di viaggio: IVAN!!….il menù è nelle foto…cambieremo le birre spesso e amplieremo i panini…uno appena nuovo è l’ hamburger di Fassona con salsa al parmigiano, senape in grani, misticanza e capperi”… Parole

Continua a leggere