Categoria: Olio
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Slovenia: Dončić, Pogačar e Babič
Da Trieste basta guardare in là, verso l’Istria e Capodistria, – si la terra di Tele Capodistria, di Sergio Tavčar, dei fondamentali della pallacanestro, non del ‘tiroda3’ del basket – per scoprire il bello dell’olivo, dell’olio e della gente. Sali in collina verso Marezige e da quei 300 metri sul mare, a sinistra vedi la…
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Olio per pochi
Per l’olio questo 2024 è stato un po’ strano, pareva stesse andando tutto per il meglio, poi, alla fine, le olive arrivavano al frantoio belle e sane, sì, ma alla resa dei conti (si la resa…) tanta acqua e poco olio. A sentire gli esperti veri e non gli ‘azzeccagarbugli’ come me, le piogge di…
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Olio Novello, un anno dopo.
Con Gianmaria abbiamo pensato di fare una cosa strana, riproporre ‘paro paro’, come si dice dalle mie parti, lo stesso ‘pezzo’ sull’olio novello ospitato da Basket Kitchen lo scorso anno e lo facciamo per due motivi..
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State lontani dall’olio novello!
Ci risiamo con l’olio novello… Sinceramente non ne posso più! Lo dico a voi cestisti praticanti o sognanti, statene lontano per cortesia, lasciate tempo al tempo, date al frutto dell’oliva l’opportunità di esprimersi al meglio, senza essere strumento di cassa immediata, di rincorsa a una voglia, falsa risposta al piacere della primizia verde da far…
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L’Olio di Maurizio
Maurizio Pescari torna a guidarci nel mondo dell’olio, sempre con gli occhi ben fissi nello sguardo del produttore, perché è da lì che si capisce il valore del tutto.
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L’ Olio di Talino vive e lotta insieme a noi
Anche quest’anno ho scelto l’olio del mio Amico Stefano Gregori per ricordarmi delle radici della mia Famiglia. Nonno Talino Chierici vendeva olio e quando ero bambino mi portava nel garage della sua casa a Reggio Emilia per “sentire” l’olio nella damigiana. Lo “sentivo” da un bastoncino di legno, certo non ero in grado di strippare,…
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Stefano Gregori: il mio Riccardino per i vostri figli
Amo da impazzire The Players Tribune, dove i grandi Campioni si raccontano in prima persona. Qui iniziamo a farlo gli Amici Produttori. Inizia Stefano Gregori col suo Il Riccardino, ma non solo…
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Amo gli oli di chi ha testa
La testa di chi produce, lo sguardo di chi ti fa sentire il suo olio. Maurizio Pescari ha scelto 12 produttori per la vita: chi sono, dove sono, per cosa sceglierli.
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Tempo di Olio Nuovo
Questione di testa, uno spazio su Basket Kitchen per Maurizio Pescari e le sue riflessioni.
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Sabato le Cucine Aperte in Puglia
Sabato in tanti locali della Puglia va in scena una pausa pranzo un pò particolare. Da un’idea di Vittoria Cisonno, una Donna che vive per la sua Terra.
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