Autore: gianmariavacirca
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Cuochi olimpici almeno da podio
Problema numero uno: le cose servite all’aperitivo erano splendide. Dal forno sono uscite focacce meravigliose, che ho accompagnato con il pecorino dei Sibillini, l’olio di mignola del frantoio Natali, le “non sciroppate” de La Golosa e un nutrito mix di olive fritte, tartufo e vegetariane eccezionali. Davvero beverina la passerina spumantizzata di Poderi dei Colli…
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Cuochi da Nazionale alla Storiella
Una serata fuori dagli schemi mercoledì sera a Lapedona. All’agriturismo La Storiella la Nazionale Italiana Cuochi incontra le Marche e i suoi migliori produttori. Sarà una cena record per 110 persone almeno, ma anche una vetrina per tante aziende che si presentano agli chef e non solo. Le aziende presenti sono tante: “Lavorcarni” di S.Severino…
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Un interregionale Lucca-Filottrano
Sono stato alla cena, seduto dalle parti di Letizia. Articolo da leggere assolutamente, cena meravigliosa.
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La Guida alle Final 8 di Milano
Le Final 8 tornano a Milano e non potevo esimermi. Ecco la guida per chi decide di abbinare alle partite qualcosa di più gustoso.La città è ricca di nuove proposte, nuove aperture, i locali si sono ripopolati dopo l ondata di Expo: si sono “riequilibrate” anche le zone, come era giusto che fosse. Dalla colazione…
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Un weekend RossoUnito, il vino di Pietro
Finalmente ieri sera, in uno di quei segreti ben custoditi che ogni città porta con sè, ho avuto modo di bere RossoUnito. RossoUnito è molto di più di un vino. È un’idea nata a Offida che abbraccia tutta Italia dentro un rosso subito ostico e pungente, poi meraviglioso compagno di una serata para picar da…
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Nuove cronache dal weekend
Dovete sapere che a Servigliano, un paese in provincia di Fermo davvero molto carino, suoneranno nientepopodimeno che i Deep Purple il prossimo mese di luglio, all’interno del Parco della Pace. Mi piace molto Servigliano: intanto perchè è in pianura, e da queste parti conta davvero. Poi perchè ha una piazza meravigliosa e un paio di…
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Cronache dal weekend
Macerata è una bella cittadina piena di nuovi locali molto interessanti. Venerdì sera abbiamo provato due locali di cui i fratelli Caprari mi parlavano da tempo. Abbiamo preso un aperitivo alternativo al Verde Caffè, a base di centrifughe e stuzzichini vegetariani: 3 euro e 3.50 euro per le centrifughe sono un buon deal, di questi…
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Produttori al top, parte prima
Per il sito della Cucina Italiana e con l’aiuto di Erica Lorenzini ho giocato con i migliori produttori delle Marche per il 2015. Qui il primo elenco in attesa della seconda puntata: http://www.lacucinaitaliana.it/storie/luoghi/gli-oscar-delle-marche-i-migliori-produttori-del-2015/
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Le ultime divagazioni di Basketkitchen
Antico Un breve riassunto delle puntate precedenti dopo il Capodanno al Saviotti che ci è piaciuto molto e il compleanno di Davide Minazzi al Dry di Milano. Sono stato a Londra per una fiera e ho avuto l’ocasione di provare qualche posto. La prima sera obbligata vicino all’albergo siamo stati – Elia Moretti ed io…
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Quel Signore del Davide Minazzi
Compleanno magico per Davide Minazzi, capo ufficio stampa della Pallacanestro Varese. Prima con gli amici di una vita da Venanzio (sala divisa con Beppe Marotta e famiglia, mica pizza e fichi), poi la vittoria della sua squadra del cuore nel derby con Cantù. Infine la trasferta a Milano per un cocktail tra amici e colleghi…
