Categoria: Vino
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Pillole e tannini da Cantine Aperte in Puglia
Premessa doverosa: non è sempre semplicisssimo fare degustazioni con tutti i crismi del caso in una giornata chiassosa e felice come Cantine Aperte, e il senso di questo mio articolo è raccontarvi l’esperienza di dieci ore, quattro cantine e centinaia di volti incontrati durante una lunga giornata pugliese, spensierata, felice, a tratti faticosa ma piena…
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Memorabile cena al Pashà di Conversano
Ieri sera con il Press Tour Primitivo siamo andati a trovare Antonello Magistà e sua mamma, lo chef stellato Maria Cicorella, trovando nei loro occhi ancora viva la gioia per il sogno del nuovo Pashà, il loro ristorante una stella Michelin di Conversano che da circa un anno ha iniziato un nuovo percorso grazie a…
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Pranzo a Menelao a Santa Chiara
Avevo sfiorato Menelao a Santa Chiara e Turi poco più di un anno fa, in un lungo viaggio di ritorno dalla Sicilia da Artigiano in Tour con Fabi. Poi i piani sono cambiati e ci siamo fermati dopo Andria in un posto non certo indimenticabile, ma si era fatta una certe ora è andava bene…
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Poggio al Bosco Botromagno da circoletto rosso
Non sapevo che in occasione della prima cena di gruppo con i compagni di viaggio del Press Tour dedicato al Primitivo di Gioia del Colle ci sarebbe stata la presenza della cantina Botromagno di Gravina. Non poteva esserci inizio più convincente: Gravina è una delle località che hanno segnato il rinascimento dei vini bianchi pugliesi,…
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In Puglia sulle tracce del Primitivo di Gioia del Colle
Angela ed io siamo in Puglia, alloggiati a Conversano presso la Masseria Montepaolo, che ci ha fatto trovare in stanza una marmellata di ciliegie appena fatta. Angela è appassionata di Twin Peaks, che ricomincia oggi, e non potrò esimermi dal prepararle la celeberrima torta. Inizia oggi un Press Tour dedicato al Primotivo di Gioia…
