Tag: chef
-
Fornelli Roventi: le dieci cose da NON fare in cucina
Mi ha colpito la notizia dell’esonero di Walter De Raffaele e mi sono detto… “Eh???? Machedaverodavero?” Il basket continua a sorprendermi…. Premessa: Walter De Raffaele è forse l’unico allenatore con il quale non ho mai parlato, non ci siamo mai incontrati, perché non c’è mai stata un’occasione. In cucina ci sono delle cose che non…
-
Zona Gialla: alla Palta di Borgonovo Val Tidone
Nel viaggio di ritorno verso casa Veruska ed io non potevamo esimerci dal rendere omaggio alla Chef Isa Mazzocchi del ristorante La Palta a Borgonovo Val Tidone, una stella Michelin che ha vinto il premio Chef Donna 2021. Sosta golosa e fantastica in una bellissima serata piacentina baciata dal sole che tramontava e da una…
-
Di Derthona, Anna Ghisolfi e dintorni
Una cena fantastica in un ristorante che illumina Tortona. E una realtà di alti cibi e grandi vini che merita tantissimo.
-
Food Moving la presentazione a Milano
Nuove forme del cibo saranno protagoniste della prima edizione di Foodies’ Challenge 2015, una grande sfida culinaria – lanciata da Nicola Sardano ed Expo Synergy – in cui i grandi del design, dell’architettura, dell’arte e della moda saranno al fianco di chef stellati per dare vita a inediti food concept. Nella gara culinaria più creativa…
-
Il menù della domenica di Chef Robledo
Due piatti di pesce per il menù della domenica di Luca Robledo, il nostro “resident Chef”. Lo spaghetto Mancini con le vongole e il polpo arrosto su vellutata di piselli con cilindri di patate schiacciate e pomodorini confit. Che meraviglia !!!
-
Dedicato a… Mason Rocca
Tra i tanti allenatori, giocatori e dirigenti che si ritengono fortunati per aver conosciuto Mason Rocca ci sono anche io. Sapevo che sarebbe arrivato il giorno in cui avrebbe annunciato il suo ritiro e speravo arrivasse il più tardi possibile, perché Mason è ed è stato un esempio costante di ogni valore che si può…
Basket Kitchen 