Tag: Varese
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Al Podere Canapacia
Una Grande giornata a Montalcino, in Bella compagnia, prima della partita. L’essenza di Basketkitchen! Il Menu Salumi e pecorino Bruschette miste Pici al ragout di Chianina Brasato al Brunello Cantucci Warm Up con Rosso di Montalcino Verticale di Brunello: 2006, 2005, 2004, 2003 Grande Finale con Bolgheri/Montalcino “PrimaDonna” da noi ribattezzato BolMon
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La Top 50 del Basket Italiano a Tavola/1
Chi sono i personaggi del basket italiano più importanti, di “livello” e influenti a tavola? Arrivano i primi 10 profili di un ranking alternativo, che tiene conto di capacità e “peso” dentro e fuori dal campo, stilata con l’aiuto di parecchi consulenti occulti sparsi in giro per l’Italia. E’ una graduatoria assolutamente random, perché non…
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Venanzio è sempre una garanzia
Da Venanzio a Induno Olona è il mio rifugio preferito a Varese, grazie alle dritte di Davide Minazzi, sublime commensale, responsabile comunicazione della società. Il nostro è stato un pranzo di lavoro interessante, arricchito dalla compagnia del Signor Venanzio in persona e di Roberto Bonin, anima del Varese Road Show. Abbiamo mangiato la consueta battuta…
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The Food Side of PolonAIR
Achille Polonara, ormai per tutti PolonAIR (copyright Davide Minazzi), ci parla del suo rapporto col cibo e la cucina in generale. Un botta e risposta rapido e coinciso con uno dei giovani più promettenti della serie A. Achille, Il tuo piatto preferito? La carbonara oppure i tortellini panna e prosciutto (brividi). La pizza? Diavola oppure…
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Le Hospitality del Basket: Biella
Prima tappa del nostro viaggio alla scoperta delle aree Hospitality della nostra serie A. A Biella, un momento da 10 e lode. Una vera e propria cena nell’intervallo della gara. Affettati e tome biellesi, un piatto di pasta, l’insalata di pollo, poi un trionfo di dolci. I canestrelli biellesi, i bicchierini con le mousse, il…
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Da Pizza Leggera, tifando Varese
Una grande serata dal mio amico Claudio, grande tifoso della Cimberio, a Pavia, Pizza Leggera in viale Brambila. Le sue pizze strepitose, i vini di Elisa Semino (freisa e cortese de La Colombera), le birre di Riccardo Franzosi e la degustazione proposta da Riccardo Telesi con le sue speciali birre artigianali natalizie. Con Davide Minazzi e…
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Pizze, centrifughe e altre storie
A fine estate Gianmarco Pozzecco ha preso una sbandata per i centrifugati. Consigliato dal suo amico Robi riguardo il “robot”, ha preso a centrifugare di tutto. Gli è andata male con le banane, gli è andata male con un liquido rosso pomodoro e cetrioli (imbevibile), tanti altri intrugli gli sono riusciti. Mi chiedo se –…
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Una bella serata alla Bottega Lombarda
Vi abbiamo parlato della Bottega Lombarda pochi giorni fa e, grazie a Francesco Vescovi e alla sua splendida famiglia, abbiamo avuto modo di provarlo e di passare una belissima serata. Fuori Varese, una casa sulla strada, che ti accoglie con un bel porta bottiglie e un mobile pieno di prelibatezze gourmet, che potete acquistare a…
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My Best of…per la 1° di ritorno.
Otto partite, otto idee per una serata tra amici. Ne ho girati tanti, di posti. E quelli che vado ad elencare sono i primi che mi vengono in mente guardando alla prima giornata di ritorno. Scavolini Siviglia Pesaro – Angelico Biella: la vera pizza napoletana si mangia solo da Donn’ Amalia. A me piace con…
