La ricetta rimonta di Mario Effe

Amici, lettori e commensali di Basketkitchen,  oggi  prepariamo la seconda  ricetta della serie dedicata al ds dell’Upea Orlandina basket, Peppe Sindoni,  che ieri dopo la rimonta con il Bologna, alla fine della gara, mi ha detto: “chef prive stasera  la ricetta l’abbiamo trovata noi per battere il Bologna  li abbiamo infagottati come nelle tue ricette.” …

Seppie alla Pozzecco

Il nostro chef Mario Effe ("ricoda Maria, il maestro sono sempre Io, mi ha scritto") dedica uno speciale piatto di seppe al ritorno a Capo d'Orlando di Gianmarco Pozzecco, questa volta nel ruolo di conducador, allenatore, ct e teorico del pick and roll. Io credo che farà bene: Poz ha grande voglia di mettersi in …