Autore: gianmariavacirca
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Una bella serata
Carlo Genta e la sua compagna Anna ci hanno fatto visita questa sera. Carlo è la voce dello sport di Radio 24 ed insieme ci siamo svezzati a La Provincia Pavese. Oggi potete ascoltarlo, tanti anni fa era bellissimo leggerlo: il suo stile era, e rimane, unico. Per l’occasione ho deciso di andare su piatti…
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La spiega della Birra, di Riccardo Telesi
Per citare il guru Kuaska, non esiste LA birra ma esistono LE birre; dalle innocenti birre “bionde” a 8 gradi alle temibili birre “nere” di 4. Me ne resi conto a metà degli anni ’90, quando mi portarono in un locale psichedelico della periferia milanese dove provai una “media” di dolce scuro nettare che mi aprì…
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Il ritorno di Hosp, Coach Pasticciere
La pasticceria mi rilassa: è tecnica allo stato puro, qualsiasi chiamata di gioco… ehm pesata e azione deve essere semplicemente precisa. Devo scaricare la tensione di ieri sera, siamo campioni d’inverno, vinto 59-58 contro i secondi e, pur non contando nulla, è soddisfacente essere 7-0: è prima divisione ma – credetemi – lavoriamo tanto e…
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Scibetta nella cucina di basketkitchen: e sono dolori…
C’è stata la prima #basketkitchenlive, dunque. Ne abbiamo dato conto su Twitter, ormai il mezzo di comunicazione di massa più diffuso,rapido ed efficace al mondo, almeno per chi ha l’opportunità materiale di dotarsi anche di questo strumento (e in Italia, purtroppo, internet di qualità non è ancora per tutti). E allora faccio la prima review…
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Toni Cappellari: Mike D’Antoni e la cucina italiana
Ieri Martin Luther King Day , ho visto Mike D’Antoni, ancora sconfitto, con una faccia così corrucciata che la ricordo solo in una occasione di alcuni decenni fa’. Ve la racconto. Rapallo, settembre, Grand Hotel Bristol . Mike era appena arrivato dagli States ed era pronto ad iniziare il training-camp, noi che trattavamo bene i…
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I posti di Paola: Ombre Rosse a Treviso
Paola Ellisse ci parla del rifugio trevisano per un dopopartita indimenticabile: Ombre Rosse, il primo dei suoi consigli per i palati fini che amano il basket e la buona tavola. Claudio e’ un omone, faccia apparentemente burbera con un sorriso sempre pronto ad accadere. Porta un grembiulone di pelle, quando si ferma a parlare mette…
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Mangiare in: “The Biggest Little City in the World” (a.k.a. Reno)
Onestamente sto iniziando a sospettare che i vertici della D-League abbiano come obiettivo quello di far conoscere le “bellezze” paesaggistiche americane a noi addetti ai lavori di tutto il mondo. Sioux Falls, Boise, South Padre Island e Reno ne sono un indizio più che probante. A dirla tutta, mi troverei in imbarazzo a suggerire a…
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A Biella con Aloi, Fioretti e Baiesi
Abbiamo chiesto a Marco Aloi, Gabriele Fioretti e all’ ex gm Daniele Baiesi oggi ai Pistons alcuni buoni consigli per il dopopartita biellese. Oggi al Lauretana Forum si gioca in anticipo e vale la pena aggiornare un vecchio post con alcune dritte per mangiare a Biella, una sorta di “miniguida” da conservare. Marco Aloi: nei miei 3 anni a Biella ho…
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Il Bicerin dell’anticipo
Che bella partita tra Cantù e Bologna! L’abbiamo vista insieme a una piccola creazione nata con degli avanzi a disposizione: pandoro, liquore Bicerin Vincenzi, fragole. Ho posto sul fondo di un bicchiere un piccolo strato di pandoro croccante, guarnendolo con una “punta” di liquore al gianduiotto “Bicerin” (molto leggero, solo 15 gradi) . Ho creato…
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Pozole!!!
Faccio subito due premesse, a scanso di equivoci. La prima mi rende quasi un alieno per questa rubrica: non so cucinare (ma amo la buona cucina e scoprire, di ogni luogo, usi e prelibatezze della tavola). La seconda: anche in questo caso mi domando perchè Gianmaria ha deciso di pubblicare l’articolo, il problema è che…
