Autore: gianmariavacirca
-
Avanti tutta: i tagliolini al culatello di Mario Castelli
Appena ho scoperto questo blog, è finito dritto dritto nella mia barra dei preferiti. Mi chiamo Mario Castelli, ho 23 anni, come tutti voi ho una grande passione per il cibo, e come tutti voi una delle poche passioni che riescono a superare quella gastronomica è quella per la palla a spicchi (gioco in C…
-
La Cataldo in cucina, rigorosamente Scavolini
Camilla Cataldo segue da anni la Scavolini Siviglia Pesaro e…il suo fidanzato coach Gabriele Grazzini in giro per l’Italia. Brava e…abbronzatissima, ci propone un piatto marocchino per il “durante” Roma-Pesaro, una delle partite più interessanti di questa sera. TAJINE MAROCCHINO E’ un piatto unico molto succulento a base di carni e verdure. La…
-
Labanti – Non è più la Bologna dei nostri Padri
Questo non è il vademecum su dove mangiare un piatto veloce subito dopo la partita, prima di montare velocemente in auto e sgommare verso casa. Questo è un accalorato suggerimento su dove mangiare (davvero) bene a Bologna. Quindi organizzatevi e fateci stare sia la partita, sia il gusto, i sapori, le emozioni della tavola. In…
-
Stasera si gioca: a Varese con Giuseppe Sciascia
La penna della Prealpina e di Superbasket ci guida dentro il pre e il post Cimberio Varese-Sidigas Avellino di questa sera. Un percorso imperdibile… In una località ad ampissimo tasso di pratica ed interesse cestistico come Varese abbonano i locali in stile “basket connection” per il numero di appassionati che li frequenta e per la…
-
Hosp Kitchen!
Luca Hosp allena in 1 divisione – lui le chiama le “ultra ultra minors” – ma dieci anni fa scriveva di Utah Jazz. E’ bello ritrovarsi qui e scoprire di avere tante passioni in comune. Perchè la buona cucina, ragazzi, è sempre di serie A. Ecco il suo primo dolce: un consiglio, stampatevi la pagina,…
-
Gabriele Pinna, una pasta regale
Gabriele Pinna è da anni il punto di riferimento del basket biellese. E’ Direttore Responsabile di Eco di Biella e corrispondente per La Gazzetta dello Sport. E’ chiaramente una buona forchetta: anzi, ce lo permetterà, è una grandissima forchetta. Tanto per iniziare, ci regala un piatto di pasta. Godetevela. PASTA REGNO DI SARDEGNA (con aperitivo) Ricetta per…
-
Detroit Kitchens, con Daniele Baiesi
I miei anni a Biella sono stati, culinariamente parlando, I piú proficui. Da dirigente ho vinto meno partite di quante ne abbia perse (capendo, come dice qualcuno, un caz di pallacanestro era inevitabile), durante la mia militanza piemontese. Tornando a casa, spesso tardi e digiuni, dopo le sconfitte, le scelte erano due, dato che per…
-
Crossover, basta la parola.
Daniele Labanti, nel suo seguitissimo blog sul Corriere di Bologna, ci ha regalato righe di affetto. In giornata leggerete anche i suoi consigli in vista di Canadian Solar-Montepaschi Siena. http://crossover.corrieredibologna.corriere.it/
-
Con Citrini si affoga nel… cioccolato
Paolo Citrini da anni è fedelissimo assistente di Meo Sacchetti. Una coppia imbattibile, anche a tavola. “Citro” ha messo in piedi una vera e propria task force (grazie Anna Maria) per regalarci i suoi piatti preferiti. Iniziamo con un dolce meraviglioso… SOUFFLE’ DI CIOCCOLATO CON PANNA MONTATA Per 6/8 persone Cacao amaro 50 gr. Farina…
-
I posti della vita: la Romagna di Alberani
Tre posti “della vita”, quelli che non dimentichi mai, che quando puoi ci ritorni. Il nostro giro è iniziato con Nicola Alberani, direttore tecnico di Forlì, uno che in materia la spiega. Prendete appunti e mettete in agenda, perchè il nostro viaggio è solo iniziato. Ristorante Don Abbondio: situato nel centro di Forli, ai bordi…
