Autore: gianmariavacirca
-
(Quasi) Natale a Cremona
La Squadra non ha vinto, ma prima e dopo la partita siamo stati bene e in ottima compagnia
-
Brunelli sbarca a Ancona (solo per le Festività, per ora…)
URBAN SPACE ANCONA, Paolo Brunelli nel capoluogo con un punto vendita temporaneo per la vendita di prodotti di cioccolateria. Ci saranno anche le confezioni dei gusti gelato più conosciuti. Spaziare nel mondo della pralinearia, delle creme spalmabili, del panettone artigianale e del torrone con mandorle, nocciole e pistacchi. Il maestro gelatiere e cioccolatiere Paolo Brunelli…
-
Al Circolino della Vela di Civitanova è arrivato Davide Minicucci.
La notizia non mi è arrivata da lui, ma dall’amico Stefano Gregori. “Guarda che Davide è al Circolino della Vela di Civitanova, dobbiamo organizzare”. Davide Minicucci è un Cuoco Contemporaneo. Ama visceralmente la sua Terra, i suoi Animali, i suoi grani, gli insaccati che custodisce in cantina, la frutta e le verdure che coglie. Davide…
-
All’Antica Osteria della Peppina di Alseno
In trasferta verso Cremona, ecco un posto che ci ha conquistato e in cui non faremo fatica a tornare.
-
“Terza” Stella a destra, questo è il cammino…
Dieci “El Diez” è un numero magico. E’ il numero dei fuoriclasse, della genialità, del tocco. Non è certo da oggi che lo Chef Mauro Uliassi può serenamente indossare la maglia di Pelè, Maradona, Platini, Messi, Totti, Baggio, Del Piero, Sivori, Meazza e compagnia bella. Massì, anche Dybala che nel cuor mi sta. La classe,…
-
Ai Due Cigni, con La Formula di Emanuele
Un tavolo conviviale apparecchiato con cura all’interno dell’enoteca Altrochevino del ristorante Due Cigni. Un gruppo di persone pronte a socializzare con la scusa buona del vino La verve del sommelier Emanuele Boccaccini, che ha replicato a Montecosaro il successo del Vin a Porter del Gallo Rosso di Filottrano. La cucina di Rosaria Morganti, e scusate…
-
Ritorno alla Bottega di Via Montegrappa a Bologna
Domenica sono finalmente tornato alla Bottega di Via Montegrappa a Bologna. Un posto che mi ha fatto conoscere l’amico Daniele Labanti, che si è pure preoccupato di riservarci un tavolo. Veruska ed io abbiamo bevuto un calice di Nebbiolo di Cavallotto, mangiato un piatto di ravioli alle erbe, un tagliere di ottimi formaggi e una…
-
I Super Tre Stelle di Veronelli, con i premiati nelle Marche
Mi piacciono i vini di Veneranda Vite, una piccola azienda agricola di Montemarciano che ci mette passione, ricerca, etica e pure delle etichette divertenti. Piacciono anche ai curatori de I Vini di Veronelli, che anche nella guida 2019 ne segnalano ben due. Il Toe Marche Rosso 2015 è segnalato tra i grandi esordi dell’anno con 95/100.…
-
Al Podere San Faustino di Fidenza
Venerdì sera Veruska ed io siamo stati al Podere San Faustino, appena fuori Fidenza. E’ un casale splendido dove si respira davvero una bella atmosfera. D’estate poi, deve essere ancora più magico. Abbiamo trovato grande cortesia e attenzione in un locale molto affollato, rumoroso, ma quel “rumoroso” che ti fa compagnia e che ci sta.…
-
Slow Wine 2019 nelle Marche
Slow Wine piuttosto ricco per le Marche nel 2019: per la prima volta infatti Slow Wine assegna tre premi speciali ai viticoltori presenti in guida e ben due sono marchigiani. Alessandro Fenino riceve il premio alla Viticoltura sostenibile. La conduzione agricola biologica e biodinamica di Cantina Pievalta a Maiolati Spontini (An) nelle Marche, praticata senza esasperati ideologismi,…
