Autore: gianmariavacirca
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Con le Marchese del Gusto al Podere Santa Lucia
“Ricordati di questa serata con un sorriso sulle labbra ed un calice in mano”. È proprio quello che sto facendo ora. Missione compiuta per le Marchese del Gusto, sei amiche e una missione: parlare delle Marche cercando nuove forme di comunicazione. Far sedere tante persone a tavola e mettere in condivisione il meglio della regione…
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Anche due gusti di gelato per il 50° della FABI
Nell’ambito del progetto FABI|COSEBUONE, legato al Territorio e ai 50 anni dell’Azienda di calzature guidata da Elisio Fabi, l’azienda di Monte San Giusto ha partorito una nuova iniziativa con il mastro gelatiere Nicola Paparini del gruppo Paparini/La Torre/Basium. Paparini ha infatti creato due gusti speciali legati al 50° anniversario, ispirati dai gusti amati da ciascun membro…
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Ricetta: spaghetti Mancini fave e pecorino
Eccoci ancora a Roma, la città eterna… del gusto e del sapore. Qui il guanciale fa da padrone nel panorama gastronomico, e la carbonara è una regina della tavola. Ma se di regina ce n’è una sola, di principesse ce ne sono molte, e tutte aspiranti regine…. Qui Luca Robledo ci propone una specialissima fave…
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I miei posti nelle Marche
Nella pagina che curo con onore per La Cucina Italiana ho parlato nei giorni scorsi di Pasta Mancini e dei ristoranti che la propongono in cui sono stato. Ne è uscito questo pezzo, ne seguirà un altro tra qualche settimana. http://www.lacucinaitaliana.it/storie/luoghi/marche-da-un-campo-di-grano-alla-tavola/
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Nuovo: Nostrano a Pesaro
Stefano Ciotti “scende” da Urbino dei Laghi a Pesaro, sul mare proprio accanto alla Palla di Pomodoro. Nostrano è un locale bellissimo, arredato con gusto. Tanto legno, tanto bianco, le sedie di Brandina e un menù proprio interessante. Ci sono le focacce a lievitazione naturale per ingannare l’attesa, con burrata e acciughe e le verdure…
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La Versilia a Baladin Milano
Nuovo appuntamento con il birraio in salotto per Baldin Milano: il 7 luglio tocca a Francesco Mancini del Birrificio del Forte La sua è un’avventura che nasce nel 2010 come tappa “obbligata” di un cammino intrapreso diversi anni prima. La forte passione per la birra artigianale ha fatto conoscere Francesco Mancini e Carlo Franceschini e…
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Paolo Brunelli trionfa a Senigallia
La nuova gelateria di Paolo Brunelli, in pieno centro a Senigallia
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La carbonara perfetta
Un’altra ricetta con protagonisti gli spaghetti: una carbonara presentata passaggio dopo passaggio con tutte le immagini. Aassolutamente da non perdere: http://bit.ly/fabicosebuone-spaghettoni-carbonara
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Il progetto FABI|COSEBUONE
Le “unique edition” FABI COSEBUONE sono la seconda tappa dei festeggiamenti del 50esimo anniversario di FABI SPA e un modo tutto marchigiano per celebrare l’Esposizione Universale e i prodotti della regione Marche. Le COSEBUONE nascono da incontri speciali e indimenticabili tra aziende di famiglia dove lavorano i padri, i figli, i mariti, le mogli. Rappresentano…
