Tag: Pizza
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Re|Mi Paradiso dei Lievitati
Una serata pre partita a Sassari nel classicissimo “bunker” dell’Hotel Marini. Il vento ci accompagna nella breve passeggiata che ci conduce da Re|Mi, un autentico laboratorio di lievitazione creato nel 2016 da Sandro Cubeddu. Pizze, pizze con doppia lievitazione, focacce con l’impasto Pan Crock ma anche hamburger per gli amanti del genere. Bella carta dei…
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Da Impastatori Pompetti a Roseto
Luca Maggitti mi ha portato da Impastatori Pompetti per completare una bellissima serata rosetana. Pizze da urlo!
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SAUARDÓ SI ALLARGA E DIVENTA “SAUARDÓ FARINE IN FERMENTO”
Il 29 luglio 2021 la pizzeria di Leonardo Grillo riaprirà in veste totalmente rinnovata nei locali diPiazza XX Settembre a Civitanova Marche che hanno ospitato lo storico Ciriaco.La pizzeria al taglio Sauardó nasce nel 2018 dalla passione di Leonardo Grillo per l’arte bianca, che, da un corso amatoriale per pizzaioli, lo porta a girare l’Italia…
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La terza guida per il dopopartita 2017
Siamo nel girone Ovest di serie A2 per la terza guida dedicata al dopopartita, la scusa buona per raccontare di altre città, altri posti, nuovi gusti e esperienze da condividere.
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In trasferta a Roma per un grande Derthona
Cronache di un magnifico sabato romano che mi ha riportato indietro nel tempo. Fine anni ’80, spesso complessi e altrettanto spesso spensieratissimi, i miei allenamenti e le mie partite, tanta panchina e qualche minuto di campo, ma soprattutto il sogno di raccontare le gesta dei giocatori del Derthona Basket. Facendomi prendere la mano dalla passione,…
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Da Didacus a Lapedona
A Lapedona, nell’entroterra in Provincia di Fermo, a metà tra il capoluogo e la costa, emerge in tutta la sua coerenza Didacus, il locale di Matteo Tassotti. La ricerca della materia prima è impressionante, e da vita a un percorso di ristorazione e pizzeria gourmet con pochi eguali nella zona. I maestri panifcatori Marco Massucci…
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Liguria Amore Mio
Partire dalle Marche per andare da mia madre a Loano nel ponente ligure, cosa che accade un paio di volte all’anno, regala sempre grandi emozioni e viaggi lunghissimi. Otto, nove ore tra un treno e l’altro. Ma ne vale sempre la pena. Abbiamo alloggiato in un meraviglioso B&B appena sopra Verezzi, il San Martino, trovandoci…
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I consigli per il Ciao Rudy di Pesaro
A Pesaro e zone limitrofe nel weekend gioca un torneo giovanile fantastico. Ci saranno “140 squadre partecipanti, 350 partite, 2.200 giocatori, tra queste anche due squadre del Derthona che nel cuor mi sta, allenate da Paolo De Ros. Questi sono i numeri pazzeschi del XVI torneo di Pasqua “Ciao Rudy” di Pesaro. Insieme a Fabio…
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Mia sorella da Lievità
Mia sorella in missione in uno dei miei posti preferiti a Milano: Lievità in via Ravizza.
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Quel Signore del Davide Minazzi
Compleanno magico per Davide Minazzi, capo ufficio stampa della Pallacanestro Varese. Prima con gli amici di una vita da Venanzio (sala divisa con Beppe Marotta e famiglia, mica pizza e fichi), poi la vittoria della sua squadra del cuore nel derby con Cantù. Infine la trasferta a Milano per un cocktail tra amici e colleghi…
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