Autore: gianmariavacirca
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Paolo Fadelli all’Osteria Cianni a Fratterosa
(Paolo Fadelli) – Gianmaria lo sa, a me piacciono le cose per pochi. Eccone una che sta in un piccolo borgo dell’entroterra pesarese. Siamo nella stupenda valle del fiume Cesano, che da Mondavio a Pergola sino ad arrivare al Catria è tutto un susseguirsi di colline e di borghi medievali. Fratte Rosa è uno di…
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Nuove aperture: Mandi a Civitanova Marche
Ha aperto da poco a Civitanova in Vicolo Venere, proprio a ridosso del Corso, un locale in cui Angela ed io siamo capitati ieri sera dopo il cinema. Me lo avevano consigliato ed abbiamo avuto la fortuna di trovare cortesia e grande accoglienza anche a ridosso dell’orario di chiusura. Si chiama Mandi, propone cucina e…
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Stefano Gregori: il mio Riccardino per i vostri figli
Amo da impazzire The Players Tribune, dove i grandi Campioni si raccontano in prima persona. Qui iniziamo a farlo gli Amici Produttori. Inizia Stefano Gregori col suo Il Riccardino, ma non solo…
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Amo gli oli di chi ha testa
La testa di chi produce, lo sguardo di chi ti fa sentire il suo olio. Maurizio Pescari ha scelto 12 produttori per la vita: chi sono, dove sono, per cosa sceglierli.
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La grandezza dei Due Cigni a Montecosaro
Non mi stancherò mai di ripeterlo. Fino alla noia. Di paesi come Montecosaro ce ne sono proprio pochi. E non solo nelle Marche. È la mia piccola Senigallia. L’altra sera siamo finalmente andati a scoprire la nuova location del ristorante I Due Cigni, un edificio contemporaneo che sorge “dietro” quello originale oggi dedicato ai soli…
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Tutte le divise della serie A di basket
Come da tradizione, la guida alle divise di serie A di basket, quest’anno nelle mani del mio amico Mirko Carchidi.
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I formaggi di Vintage a Sirolo
Nel Conero silente di metà ottobre, sole, 22 gradi, mare magnifico e… quasi tutto chiuso (sigh) resiste il buen retiro da Vintage al Coppo di Sirolo, che offre probabilmente una selezione di formaggi tra le più interessante della Regione con l’Enoforum di Senigallia, grazie alla competenza e alla ricerca di un Oste appassionato alla materia…
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Divagazioni Tortonesi: Valli Unite
Alessandro Rossi torna a parlarci di Colli Tortonesi con la sua rubrica che Basketkitchen si onora di ospitare.
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Sabato le Cucine Aperte in Puglia
Sabato in tanti locali della Puglia va in scena una pausa pranzo un pò particolare. Da un’idea di Vittoria Cisonno, una Donna che vive per la sua Terra.
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Di Derthona, Anna Ghisolfi e dintorni
Una cena fantastica in un ristorante che illumina Tortona. E una realtà di alti cibi e grandi vini che merita tantissimo.
