Autore: gianmariavacirca
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Tutte le ricette di Robledo con Spaghetti Mancini
Il Personal Chef Luca Robledo ci ha regalato mesi meravigliosi con le sue fantastiche ricette con gli Spaghetti Mancini. Insieme abbiamo sviluppato il progetto FABI|COSEBUONE dedicato alle Eccellenze delle Marche, cercando di proporre le ricette più intriganti e adatte a un prodotto fantastico come gli Spaghetti Mancini. Trovate qui tutte le sue creazioni. Se invece…
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Un video per la Torta Brunelli
La Torta Brunelli creata dal cioccolatiere e gelatiere marchigiano Paolo Brunelli è un fantastico omaggio al gusto e alla qualità delle materie prime impiegate per produrla: le nocciole di Cravanzana e un cru di Cioccolato Sudamericano. Brunelli ha realizzato questa torta pensando di dividerla in 11 porzioni; un numero dispari. Ieri è stato pubblicato un…
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Basket, i posti per la prima di campionato
Quando non si considera mai il tasto salva bozza, succede che ogni tanto perdi tutto quello che hai scritto. Quindi ricomincio per la seconda volta questo pezzo dedicato al campionato italiano di basket che inizia domenica. Il blog negli anni ha preso una strada un pò diversa e molto personale, ma la prima è sempre…
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Paolo Brunelli al Ratanà
Amo il Ratanà e non solo per la sua meravigliosa carta dei vini, o per la cucina sincera di Cesare Battisti. Un posto magico, fuori dal tempo della nuova Milano delle torri e dei giardini verticali. Una meraviglia, una vera pausa scenica. Per le tavole di Identità Golose, gli appuntamenti con la cucina d’autore, da…
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I 30 locali della Milano Beer Week
Eccoli allineati sulla griglia di partenza. 30locali30 pronti ad animare le serate della settimana milanese più birraria dell’anno. Li potete trovare tutti qui, nella sezione Locali 2015, e cliccando sui loro loghi scoprirete dove sono, come sono e, soprattutto quali eventi ospiteranno tra il 21 e il 27 settembre.E questa è la vetrofania che…
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SEMPRE, ristorante steal of the draft a Porto Sant’Elpidio
L’amico Lorenzo Settimi mi ha mandato a Porto Sant’Elpidio da SEMPRE, un locale piuttosto bizzarro e interessante nato nel dicembre scorso. Non sapevo esistesse, adesso lo so, e ci tornerò volentieri. Andatelo a visitare, se siete della zona. Perchè faccio abbastanza fatica a descrivere location e arredamenti, quasi sontuosi. Si, sontuosi. Lampadari importanti, una bella…
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San Lorenzo a San Lorenzo
Un meraviglioso pranzo a San Lorenzo in Campo (PU) officiato da Massimo Biagiali al Giardino, tempio gourmet amato da Paolo e Leone Fadelli. Il farro con il gelato al parmigiano, fagiolini e ceci conditi in maniera deliziosa. I tortelli di zucchine con la caponata. La parmigiana di melanzane e il gelato che Biagiali interpreta al…
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Fabi e Basium: le foto dell’evento
Le foto dell’evento degustazione con cui FABI e Basium hanno presentato la loro collaborazione con i due gusti del 50 anniversario creati da Nicola Paparini.
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Da Basium i gusti speciali per FABI|COSEBUONE
I gusti che il maestro gelatiere Nicola Paparini ha dedicato a Fabi Shoes per i suoi 50 anni vengono serviti da una settimana alla gelateria Basium in viale Matteotti a Civitanova. Serviti in una speciale cialdina, “Passione Fabi ” al pistacchio e “Nocciola 1965” con la nocciola dei Nebrodi rappresentano una esperienza davvero incredibile. E…
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Basket (Di)Vino, seconda puntata
(Fabrizio Provera) – Ben ritrovati, enobasketari-gourmet seriali e amici di BasketKitchen! Questa volta vi parliamo di un locale e di tre vini. Cominciamo a ricercare i ristoranti migliori vicini alle città del basket. Seguiteci e.. in alto i calici! RISTORANTE BOVIO, LA MORRA (CUNEO), VIA ALBA 17 BIS, 0173-590303 http://www.ristorantebovio.it 45-50 euro, vini esclusi Ci…
