Autore: gianmariavacirca
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Le divagazioni di Massimo e Pietro
Massimo Pisa (Repubblica) e Pietro Scibetta (tante cose, da Gazzetta a Stampa, da Eurosport a Euroleague) con il loro podcast. Tutto da gustare. Lo trovare qui.
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L’olio di Talino
Mio nonno era un venditore d’olio. Si chiamava Talino Chierici ed abitava a Reggio Emilia in via Martiri di Belfiore al 2. In fondo alla via. Al piano terra c’era il deposito delle damigiane. Quando ero bambino, ed i miei genitori mi caricavano in macchina per andare a Reggio, sognavo il momento in cui lui…
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Un vino memorabile: Cerasuolo di Valentini 2010
Cerasuolo d’Abruzzo, Azienda Agricola Valentini. Anno 2010. Un vino memorabile. Sono tanti 14 gradi per un rosato, ma è dinamico, profumato, senti la fragola e le erbe. Non ho resistito, consumandolo a tutto pasto. Magico con la trippa di rana pescatrice. L’ho trovato (e bevuto) al Tropical di Grottammare, il mio posto preferito per il…
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Griglia gourmet: gli ultimi saranno i primi
Le ultime tre posizioni della griglia gourmet, basandoci sulle macchinine di Daniele Labanti e del Corriere di Bologna, mai così discusse, tanto da obbligare l’autore, per la prima volta, a fornire le motivazioni. Questo giro iniziamo con Cremona, grazie alla ricca bibliografia che ci ha regalato in due anni Alessandro Rossi. (Rossi) – Per tutti…
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Vendemmia2013, Colombera@Fabi
Il diluvio sulla Vendemmia 2013, quasi una “tempesta” da rinvio, ma alla fine ci abbiamo provato lo stesso. Ecco alcuni scatti della serata Colombera/Fabi in via Montenapoleone ieri sera.
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La Vendemmia 2013 nel Quadrilatero a Milano: La Colombera con Fabi
Eccoci arrivati alla Vendemmia 2013. Questa sera all’interno del Quadrilatero della Moda, ogni Boutique partecipante (una settantina che prolungheranno l’orario d’apertura) delle vie Montenapoleone, Sant’Andrea e Verri ospiterà al suo interno una o più prestigiose Aziende vinicole italiane o internazionali. La manifestazione è organizzata dall’Associazione della via Montenapoleone ed è patrocinata dalla Regione Lombardia…
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La griglia gourmet della Serie A (prime 4 file del Corriere di Bologna)
Campionato nuovo, guida nuova e griglia del Corriere di Bologna, quelle con le macchinine messe in fila da Daniele Labanti, uno che non le manda a dire mai. Piaccia o non piaccia. Da griglia a griglia dunque, andando a pescare tra i pezzi e i consigli più efficaci, quelli che un sacco di amici ci…
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Le pillole milanesi di Alessandro Rossi
Un venerdì come un altro. A Milano. Con la lista della spesa compilata dal fedele Luca Grasselli di Azienda Agricola Lagoscuro. Si inizia con un aperitivo nel cuore di Chinatown, via Paolo Sarpi 30, “Le Cantine Isola”, storica enoteca, nella quale il tempo sembra essersi fermato. Eccezionale la selezione dei vini alla mescita, magico il…
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Scibetta, Pastori, Capo d’Orlando
L’ospitalità, in Sicilia, è un’altra cosa. Si sa, non è nemmeno il caso di ribadirlo. Il fatto curioso è che io, Pietro Scibetta, nativo di Agrigento ma fieramente (?) “marinisi”, cioè di Porto Empedocle, sono stato ospitato in Sicilia da un “forasteri”, come dicono dalle mie parti. Un ex forestiero, per la verità: al secolo…
